Tengja við okkur

Landbúnaður

Landbúnaður: Framkvæmdastjórnin samþykkir nýja landfræðilega merkingu frá Svíþjóð

Hluti:

Útgefið

2 árum

on

Við notum skráninguna þína til að veita efni á þann hátt sem þú hefur samþykkt og til að bæta skilning okkar á þér. Þú getur sagt upp áskrift hvenær sem er.

Framkvæmdastjórnin hefur samþykkt að bæta við „Vänerlöjrom' frá Svíþjóð í skránni um verndað upprunatákn (PDO). „Vänerlöjrom“ er unnið úr vendace-hrognum, ferskvatnsfiski sem veiddur er í Vänern-vatni, í suðvesturhluta Svíþjóðar, og salti. Það einkennist af heilum eggjum sem gefa áberandi „popp“ ef þeim er þrýst á munnþakið þegar smakkað er. Það hefur milt bragð og hreint fiskbragð af laxi. 'Vänerlöjrom' fær sérstaka eiginleika sína frá steinefnum og næringarefnum í vötnum Vänern-vatns. Það hefur einnig sterk staðbundin tengsl. Á hverju ári draga ýmsir viðburðir sem tengjast Vänernvatni og hrognaveiði, þar á meðal Hrognadagur Vendace, mikinn fjölda gesta. Nýja nafngiftin verður bætt við listann yfir 1,565 vörur sem þegar eru verndaðar í e-umbrot gagnagrunnur. Nánari upplýsingar á netinu á gæðavöru.

Deildu þessari grein:

Svipaðir þættir:
EU Reporter birtir greinar frá ýmsum utanaðkomandi aðilum sem lýsa margvíslegum sjónarmiðum. Afstaðan sem tekin er í þessum greinum er ekki endilega afstaða EU Reporter.
Fáðu

Stefna