Það er kominn tími til að almenningur vaknaði í veruleika #LivestockFarming, segir fyrrverandi MEP

Matvælaöryggisstaðlar í Evrópa, og einkum í Bretlandi, eru meðal hæstu í heimi og enn hefur neytendaþrátt og traust á matkerfinu aldrei verið svo Low, skrifar George Lyon, fyrrverandi þingmaður.

Þrátt fyrir fjölbreytt framboð á ódýrum næringarríkum mati, eru misskilningur um málefni eins og velferð dýra og notkun sýklalyfja að aka óhollt og óraunhæft væntingar matvælaframleiðenda.

Búfjárræktin er að missa bardaga yfir opinbera myndina þar sem neytendur eru sprengjuárásir með villtum fullyrðingum um tjón sem nútíma búskaparkerfi valda og ábendingin um að ef aðeins við snúum klukkunni aftur í nokkra gullöld væri allt gott.

Við virðum að hafa gleymt því fyrir framþróun nútíma búskaparkerfa, stóðst við reglulega með matarskorti, hátt verð og fátækum matvælum.

Það er vitnisburður um nútíma kerfi sem þrátt fyrir að íbúar heimsins tvöfaldast, hefur hlutfall tekna sem eytt er í mat í Bretlandi meira en helmingur á síðustu 60 árum.

Og við höfum náð því markmiði við að uppfylla nokkrar strangustu kröfur ESB um dýraheilbrigði í heiminum.

Við verðum nú að gera meira til að hjálpa neytendum að skilja raunveruleika búfjárræktarinnar og mikilvægi hennar fyrir lýðheilsu og næringu.

Fáðu

Í fyrsta lagi verðum við að takast á við misskilningina að stórfelld og ákafur búskapur leggur áherslu á velferð dýra.

Eins og allir bændur vilja segja þér, dýravernd kemur efst á dagskrá þeirra, sérstaklega á stærri bæjum af einföldu ástæðu að án gleðinnar, vel eftir dýrum, getur þú ekki búið til búfjárrækt.

Í öðru lagi er notkun ofnæmislyfja í landbúnaði dýra of oft skakkur í grundvallaratriðum örverueyðandi mótspyrna og superbugs þegar stærsti ökumaður lyfjaþols heldur áfram að nota sýklalyf í mannlegt lyf.

Þó að bændur og dýralæknar taki greinilega þátt í því að tryggja að sýklalyf séu notuð á ábyrgan hátt, bannar ESB þeim að nota sem vaxtaraðgerðir í dýrum og takmarkar notkun þeirra við læknishjálp, sem aftur er óaðskiljanlegur í velferð dýra.

 Og það eru strangar reglur um afturköllunartíma til að koma í veg fyrir að leifar dýra lyfja inn í fæðukeðjuna.

Bæði dýraheilbrigðisgeirinn og búfjárframleiðslan eru einnig í gangi til að stuðla að ábyrgri notkun sýklalyfja, sem verðskulda meiri athygli.

Að lokum er umræða og athugun á umhverfisáhrifum búfjársvæðisins oft skekkt með alhæfingar.

Í ljósi aukinnar eftirspurnar á matvælum úr dýraríkinu eru mörg evrópsk framleiðandi brautryðjandi nákvæmni búfjárrækt til að leyfa þeim að afhenda nauðsynlegan framboð meðan þau draga úr umhverfisáhrifum þeirra.

Slík nálgun er að gera dýra landbúnað meira sjálfbær með því að leyfa bændum og dýralæknum að greina heilsufarsvandamál fyrr og nákvæmari stjórna fóðri og vatni og gefa lyfið ef þörf krefur.

Það býður einnig upp á bestu æfingar dæmi fyrir önnur svæði þar sem framleiðni eða sjálfbærni er lítil.

Þó að búfjárframleiðslukerfi séu ekki jafnir, leiða Evrópa leið til að þróa sjálfbærari landbúnað, sem heldur fram loforð um að hjálpa öðrum löndum að hoppa í átt að sífellt sjálfbærari venjur.

Fyrir neytendur er gulf milli skynjun þeirra á matkerfinu og raunveruleika nútíma búskaparkerfa.

Það er því mikilvægt að búskapurinn framleiðir upp leik sinn og leitast við að loka þeim þekkingarsviði annars hætta við að henda þeim miklu ávinningi sem nútíma landbúnaður skilar fyrir neytendur okkar.

Deildu þessari grein: