Brussel stendur frammi fyrir nýjum kviðverkjum vegna rangrar stefnu sem stofnar matvælageiranum í Evrópu í hættu

Matvælastefna hefur alltaf verið þyrnum stráð í Brussel - útbreidd skynjun að ESB hefði bannað „beygða banana“ varð til dæmis orðalag Leyfi í Brexit-atkvæðagreiðslunni – og stjórnmálamenn virðast hafa stigið inn í það aftur, með frönskum ostaframleiðendum í uppnámi vegna fyrirhugaðrar tillögu. endurvinnslulöggjöf ESB, reglugerð um umbúðir og umbúðaúrgang (PPWR).

Þeir saka fyrirhugað frumvarp, sem miðar að því að stöðva einnota umbúðir í áföngum í þágu endurunninna efna, um að setja eina af dýrmætustu matreiðslukræsingum Frakklands í hættu. Ostaframleiðendur sjá í lögunum hugsanlegt bann við einu af sérkennustu símakortunum þeirra, kunnuglega trékassanum sem Camembert er seldur í.

Eins og Camembert-áhugamenn vita, þá viðarkassi er meira en sveitaleg snerting til að kalla fram lautarferðir og garðveislur. Ljósi viðarkassinn er óbætanlegur, ekki aðeins vegna þess að hann er nauðsynlegur til að varðveita einstakt bragð ostsins, sem og oft nauðsynlegt fyrir öldrun ostsins, heldur einnig vegna þess að hann býður upp á stöðugleika í uppbyggingu sem gerir ostinum kleift að hrynja ekki saman á meðan flutninga.

Nú þegar Evrópukosningar eru yfirvofandi, er hætta á að löggjöf sem gæti bannað glæsilega viðarkassa Camemberts gefi skopmynd af óviðráðanlegu fóstruríki í Evrópu og reiði landbúnaðarsamfélag sem þegar hefur verið pirrað yfir öðrum stefnutillögum eins og innleiðingu á samræmdu framhlið pakkningarinnar. (FOP) næringarmerki.

Að læra hvernig á að forgangsraða áhrifamikilli löggjöf

Því miður hafa stefnumótendur í Brussel-bólunni tilhneigingu til að styrkja þá tilfinningu margra Evrópubúa að evrópskar stofnanir misskilji hvað er mikilvægt fyrir borgarana, þar sem þeir stunda umdeilda matvælastefnu með víðtæk áhrif á meðan þeir horfa framhjá raunverulegum brýnum vandamálum á dularfullan hátt.

Fjörug umræða hefur geisað í mörg ár um áætlanir Brussel um að samræma FOP næringarmerki, þar sem margir sérfræðingar í landbúnaðarmatvælageiranum óttast að ESB sé á barmi alvarlegs

Fáðu

stefnu misskilningur. Í langan tíma hefur Nutri-Score, frönsk fædd merki, verið elskan FOP merki hreyfingarinnar - en merkið hefur orðið fyrir gríðarlegum deilum síðan það varð til. Þó að meint markmið þess sé að styðja heilbrigt mataræði með því að flokka matvæli frá góðum til slæmum með hjálp bókstafseinkunnar, hefur stöðugt flippað á reiknirit merkimiðans leitt til réttmætrar afturhvarfs frá Evrópulöndum, en nokkur þeirra hafa nú bannað notkun merkisins. , telja það „villandi“ fyrir neytendur. Það eru ekki bara neytendur sem eru í hættu vegna Nutri-stiga, heldur - bændur óttast að djöflavæðing þess á tilteknum arfleifðarmatvælum gæti dregið verulega úr viðskiptum þeirra.

Eftir margra ára deilur um tillöguna um að koma á umdeildu merki eins og Nutri-score um alla sveitina, hefur Brussel í raun ekki efni á annarri vafasamri stefnu sem mun styrkja evrópska landbúnaðarframleiðendur. viðhorf að ESB-löggjafarmenn tali ekki fyrir þeirra hönd — en samt virðist fyrirhuguð endurvinnslulög vera einmitt það.

Umhverfislega og efnahagslega vafasamt

Í núverandi útgáfu krefst fyrirhugaðrar texta þess að allar umbúðir sem settar eru á markað séu endurvinnanlegar fyrir árið 2030, sem neyðir pökkunaraðila til að setja upp endurvinnslukeðju. Embættismenn framkvæmdastjórnar Evrópusambandsins hafa fullyrt að lögin myndu ekki koma í veg fyrir notkun á viðarumbúðum eins og frægu Camembert-kössunum, heldur myndu einungis neyða framleiðendur til að bæta endurvinnsluhæfni kassanna - en framleiðendur hafa varað við því að erfitt væri að koma upp viðarendurvinnslukeðju. og allt of dýrt — um 200 sinnum dýrara en gler.

Iðnaðarsérfræðingar hafa velt því fyrir sér hvers vegna viður sé yfirhöfuð í brúnni í Brussel – eins og Guillaume Poitrinal, formaður franska arfleifðarsjóðsins, orðaði það: „viðarkassinn – kolefnislítill, léttur, lífbrjótanlegur, framleiddur í Frakklandi – er betri fyrir plánetuna en plast framleitt með olíu frá Sádi-Arabíu, umbreytt í Kína með kolaknúnu rafmagni og mun enda í hafinu“. Claire Lacroix, framkvæmdastjóri Lacroix, umbúðafyrirtækis sem framleiðir kassa fyrir stærstu Camembert framleiðendur, benti ennfremur á að „léttar viðarumbúðir eru 0,001 prósent af umbúðaúrgangi heimilanna.

Það virðist því eins og það sé varla þess virði að setja heila atvinnugrein á hausinn. Fyrirhugaður texti hefur umtalsverð áhrif sem setja 2000 störf og 45 fyrirtæki í hættu. Með störf og fyrirtæki í hættu, á bakgrunni alþjóðlegrar framfærslukostnaðarkreppu og Atvinnuleysi í Frakklandi, sem fór upp í 7.4% í október, kemur ekki á óvart að bæði lítil og stór fyrirtæki taki höndum saman gegn tillögunni.

Meðan tillagan mun að sögn undanþegnir ostar sem hafa verndað upprunamerki, þetta er tiltölulega lítill hluti af seldum Camembert og leiðandi framleiðendur ostsins hafa varað við því að þessi undanþága leysi ekki vandamálið. Sem Lactalis undirstrikað, „Trékassinn er ekki notaður af tilviljun. Sérstaða þess er að hann gegnir hlutverki í öldrun, þroska ákveðinna tegunda osta. Reyndar er það frekar gegndræpt og gerir því ostinum kleift að þroskast áfram. Það er ekki bara umbúðir“—eitthvað sem gildir líka fyrir camembert sem ekki eru AOP.

Að virða sögu okkar

Menningarlegt og sögulegt gildi matarins okkar er ómælanlegt, sem gerir það tvöfalt óheppilegt þegar Brussel velur að leggja fram stefnur sem stofna því í virkri hættu. Mörg evrópsk matvæli eru framleidd með handverksaðferðum sem hafa gengið í gegnum kynslóðir - þar á meðal Camembert sem er ógnað af PPWR, og aðrar arfleifðar vörur eins og Serrano skinka sem eru ógnað af FOP merkjum eins og Nutri-Score. Matur í Evrópu er miklu meira en einfaldlega næring, hann er órjúfanlegur hluti af veggteppi evrópsks lífs, sem felur í sér hefð, samfélag og fjölbreytileika.

Þar sem kosningar eru yfirvofandi, væri gott í Brussel að muna að stefnur sem gætu haft neikvæð áhrif á menningararfleifð Evrópu eru sjaldan vinsæl meðal kjósenda. Fyrirhuguð PPWR reglugerð gæti eyðilagt atvinnugrein, kostað þúsundir evrópskra starfa og skilið eftir óbragð í munni Evrópubúa rétt áður en þeir ganga til kosninga.

Deildu þessari grein: