ESB: Ritual Slaughter- Halal Steik á disknum þínum

MYNDATEXTI - Gyllt skál sem sýnir Io - ástkonu Seifs - breytt í kú.

Dýrahópur Evrópuþingsins byrjaði árið frammi fyrir drungalegum staðreyndum og tölum um helgisiða ábatasamrar viðskipta sem stækka hratt í Austur-Evrópu.

Umræðan við sérfræðinga um málið sýnir að ógeðfelld vinnubrögðin færast frá gömlum ESB-aðildarríkjum til nýliða. Ástandið í pólska landbúnaðargeiranum veldur miklum áhyggjum.
Opinberlega tvö megin löggjöf: Tilskipanir ráðsins frá 2008 og 2009 með áherslu á lágmarkskröfur um málsmeðferð nautgripa og svína og meðhöndlun strax á morðinu voru virt.
„Pólskir bændur hafa fengið tíma til að laga sig að nýju reglunum. Öll sláturhús eru undir eftirliti dýralækna, gelding karlgrísanna er unnin af fagfólki, - að sögn Önnu Kowalska-Klockiewicz, fyrsti landbúnaðarritari í pólsku fulltrúa ESB.
Fyrir vikið innleiddu 98% búanna kröfurnar og uppfylltu með góðum árangri evrópsku staðlana.
Andstætt opinberum gögnum, opinberaði prófessor Elzanowski dapurlegan veruleika nautgripa- og svínaframleiðslu í Póllandi: „Skilyrði dýra uppfylla aðeins lágmarkskröfur í besta tilfelli, en stjórnvöld reyna að setja þetta lágmark sem staðal. Greinin verður að vinna rétt verk við að þýða og skilja hlutlægar og fullar upplýsingar um evrópsk viðmið.
„Helgislátrunin er friðarstarf, en dýralæknisundantekningarnar eru greiddar á áhrifaríkan hátt með„ friðarhlutfallinu “, sem hrindir niður aðstæðum umfram ímyndun“, heldur prófessor Elzanowsky áfram.
Innan almennra slæmra aðstæðna fyrir dýr langt umfram áætlanir ESB er ritúal slátrun sérstaklega viðbjóðsleg. Helsta frávikið frá staðlaðri málsmeðferð ESB er án þess að vera töfrandi, sem gerir það fráhrindandi.
„Mikil ógnvænleg meðferð er að gerast á þessum viðurstyggilegu helgisiðum“, - heldur prófessor Elzanowski áfram og vísar til margra dýralæknisskýrslna og sönnunargagna um kvöl dýra, meðan hann blæðir með skurð í hálsi.

 

MYNDATEXTI - Í mörgum fornum menningarheimum var nautgripum dýrkað

Fáðu

„Siðferðileg málsmeðferð er algjörlega villimannleg og kemur á engan hátt nærri hugmyndum samtímans hjá yfirgnæfandi meirihluta borgara ESB um hvernig meðhöndla eigi dýr sem ræktuð eru til neyslu í siðmenntuðu samfélagi við slátrun“, - sagði prófessor Elzanowski. Samkvæmt vísindalegum gögnum hefur töfrandi ekki áhrif á blæðingar, sem gerir pyntingar sem valda gífurlegum þjáningum fjölda dýra algerlega óréttmætar, byggðar á hreinni hjátrú.

Almenningur í Póllandi og ESB hefur ekki hugmynd um hvað gerist við trúarlega slátrun á kúm, fullyrðir Elzanowksi. 'Að skera háls og snúa kúm í snúningshólfum til að láta þær blæða er langt umfram alla martröð venjulegs ríkisborgara ESB. Vegna fráhrindandi eðli þess að trúarleg slátrun í Póllandi fer fram í mestu geðþótta fyrir augu almennings, en hún er ólögleg fyrir 2004, en stækkar hratt með fullum þóknun dýralæknisyfirvalda vegna fjárhagslegs ávinnings sem það hefur í för með sér.
Núna í Póllandi eru nú þegar um það bil 100 halal helgisláturhús og tvö kosher, - öll græða ágætlega af hundruðum þúsunda dýr sem drepast með sið, að sögn íhaldssamt mat á meira en 300 000 á ári.
Þrátt fyrir almennt leynilegan karakter þessara fráhrindandi venja sem gerðar eru í nafni trúarbragða, þá leka upplýsingar stundum.
Að meðaltali eru hundrað kýr drepnar í helgisiðum daglega í Leszno og síðan fluttar til Gostyn þar sem rabbínar skoða hræin og velja um 20. Hinn 80 sem hafnað er kemur inn í venjulegu fæðukeðjuna, stimplaður og seldur til almennings.
Dýrpyntingin er ekki takmörkuð við trúarlega slátrun: yfir 100 000 óvanir kálfar eru á ferð frá Póllandi í meira en 25 klukkustundir til Ítalíu og Spánar. Enginn stoppar í lautarferð á leiðinni.
Að lokum er ekki hægt að selja þessi dýr til rótgróinnar fæðukeðju á „svarta markaðinn“, þar sem hræðileg misnotkun er regluleg venja.

„Dýr, sem jafnvel geta ekki staðið upp, vegna þess að þau eru svo veik, eru líka flutt þangað,“ sagði prófessor Elzanowki og vísaði til rannsókna félagasamtaka. - Barinn, dreginn með hala og eyrum, hafður án vatns “. Kæfðir fuglar og grísir eru bornir í sekkjum eins og á miðöldum.

„Húmanisminn er fyrir húmanista“ - svaraði landbúnaðarfulltrúinn M.Sawicki og hindraði hugmyndina um nútímalegt viðhorf til nautgripa. Prófessor Elzanowski sannfærði um að með því hvernig viðhorf stofnunarinnar væru séu líkurnar á að breyta grófum veruleika litlar.
Dýralæknarnir hafna því að fara á „svarta“ markaði, vegna þess að þeir eru ekki skráðir og lögregla hefur ekki afskipti af því að halda því fram að þeim sé ekki ætlað að koma annað en kallað er af dýralæknum. Vítahringurinn snýst við að margfalda fórnarlömbin.
„Við ættum að stjórna nákvæmni þýðinga ESB-laga í landslög, - sagði Elzanowski. - Niðurbrot á landslögum undir því yfirskini að fylgja þeim evrópsku er sameiginlegur staður. ESB mælir fyrir um lágmarksskilyrði og þeir segja að það séu staðlar, en þeir eru það ekki. Samkvæmt prófessor er samstaða meðal dýralækna um almenna niðurbrot á lögum um dýravernd.

 

Evrópuþingmaðurinn Carl Shlyter (græningjar) miðlaði af reynslu af Svíþjóð þar sem framfarir náðust, byggðar á viðræðum við samfélag múslima, en því miður hafnaði gyðingasamfélagið til að milda helgisiðina. Þeir halda áfram starfsháttum og flytja kjötið út til hinna landanna.
Að tefla spurningu um að ráða slátrara til helgisiða er ekki neitt vandamál: Slátrarar gyðinga og múslima eru valdir úr guðræknum einstaklingum svo þeir stunda trúfélög sín. Því miður þýðir grimmd helgisiðanna að aukið ofbeldi gagnvart viðkvæmum þjóðfélagsþegnum sem konur og börn.
„Það eru rannsóknir sem sýna að ofbeldi í sláturhúsum eykur glæpi“, - sagði Elzanowski prófessor. En aftur, 'húmanisminn er fyrir húmanista.

 

Anna van Densky

 

Deildu þessari grein: