rannsóknir EU beygja matarúrgangi í fóður

Reiknað er með að alþjóðleg eftirspurn eftir mat muni aukast um 70% um 2050, en mikil aukning á notkun lífmassa mun einnig setja þrýsting á landbúnaðinn. Að fæða heiminn án þess að skemma umhverfið er í brennidepli Heimurinn matardagur 2014 (16 október) - og markmið nokkurra rannsóknaverkefna sem eru styrkt af ESB.

ESB fjárfestir meira en € 4 milljarð í rannsóknir og nýsköpun í evrópskri lífhagkerfi sem nýtir endurnýjanlega líffræðilega auðlindir okkar. Landbúnaður er lykilþáttur, að tryggja matvælaframleiðslu, tryggja sjálfbæra stjórnun náttúruauðlinda og styðja við þróun á landsbyggðinni.

ESB er uppspretta 18% af útflutningi á matvælum í heiminum að verðmæti 76 milljarðar evra. En í ESB og víðar er landbúnaðarúrgangur að halda aftur af bændum og kosta skattgreiðendur peninga - á milli € 55 og € 99 á tonn.

Að breyta landbúnaðarúrgangi í dýrafóður - lausnin sem studd er af ESB-styrktu rannsóknarverkefninu NOSHAN - myndi opna ný tækifæri fyrir bændur en draga úr ósjálfstæði Evrópu af fóðurinnflutningi. Þetta myndi aftur á móti skapa ný græn störf í söfnun, meðhöndlun verksmiðja og fóðurframleiðslu. Hugmyndin verður sérstaklega velkomin á landsbyggðinni, þar sem vöxtur er minni en í þéttbýli, og þar sem fóðuriðnaðurinn er öflug efnahagsvél.

"Þriðjungur matvæla sem framleiddur er til manneldis tapast eða sóast á heimsvísu - alls 1.3 milljarðar tonna á ári - og matvælavinnsla framleiðir mikið magn af þessum úrgangi, “Útskýrði NOSHAN vísindafræðinginn Montse Jorba hjá tæknistöðinni LEITAT á Spáni. “Ávextir og grænmeti hafa mesta sóun á matnum. Þetta jafngildir mikilli sóun auðlinda, þar á meðal vatni, landi, orku, vinnuafli og fjármagni. "

NOSHAN verkefnið mun gera matarsóun - einkum ávexti, grænmeti og mjólkurvörur - í fóður, með litlum tilkostnaði og, meðan orkunotkun er lítil.

Liðið - rannsóknamiðstöðvar, háskóli og fyrirtæki frá sex löndum ESB auk Tyrklands - hófst í 2012 með því að meta gildi ýmiss konar úrgangs, byggja upp gagnagrunn yfir möguleg fóðurefni. Þegar verkefninu lýkur í 2016, mun liðið einnig þekkja bestu tækni til að vinna úr og uppfæra hverja úrgangsgerð.

Fáðu

NOSHAN býður einnig landbúnaði í Evrópu tækifæri til að ná meiri sjálfbærni. Notkun lífræns úrgangs sem auðlind mun hjálpa geiranum að draga úr umhverfisáhrifum sínum.

Ferlarnir sem þróaðir eru af verkefninu munu hjálpa landbúnaðarfyrirtækjum við að endurheimta hitaeiningar í matvælum sem hent er, orkan sem fór í að framleiða þennan mat og einnig leiða til verulegs samdráttar í vatnsnotkun (matarsóun er meira en fjórðungur alls alþjóðleg ferskvatnsneysla). Með því að draga úr þörfinni fyrir aðskilda fóðurframleiðslu gæti NOSHAN nálgunin dregið úr aukinni samkeppni milli matvæla- og fóðurframleiðslu - sem báðar þurfa land og vatn.

NOSHAN vinnur einnig að virku fóðurinnihaldi úr matarsóun sem beinist að sérstökum dýraþörfum, svo sem heilsueflingu eða sjúkdómavörn. Til dæmis eru vísindamenn að bera kennsl á virkar trefjar og peptíð (efnasambönd) í úrgangi. Þetta verður notað til að þróa fóðurafurðir sem eru sérsniðnar að svínum og alifuglum.

Öryggi er tryggt með mikilli eftirlitsferli sem nær yfir allt frá hráum úrgangi til lokaafurðarinnar. Öryggi, ásamt tæknilegum og efnahagslegum hagkvæmni hvers ferlis sem er rannsakað, mun að lokum ákveða hvaða aðferðir og vörur NOSHAN teymið auglýsir.

"Lífhagkerfið í Evrópu er 2 trilljón evra virði og veitir 22 milljón störf, þess vegna er það í brennidepli Horizon 2020, “Sagði Máire Geoghegan-Quinn, framkvæmdastjóri rannsókna, nýsköpunar og vísinda. „Verkefni eins og NOSHAN leiða saman vísindamenn og fyrirtæki til að efla hagkerfi okkar og lífsgæði okkar á sjálfbæran hátt.“

Bakgrunnur

NOSHAN verkefninu hefur verið veitt aðeins tæpar 3 milljónir evra í styrk samkvæmt Evrópusambandinu Sjöunda rammaáætlun um rannsóknir og tækniþróun (2007-2013). Það saman rannsóknarstofnanir, háskóli, stórar atvinnugreinar og lítil og meðalstór fyrirtæki í matvælageiranum frá Spáni, Belgíu, Ítalíu, Þýskalandi, Frakklandi, Hollandi og Tyrklandi.

Á 1 janúar 2014 Evrópusambandið opnað nýja rannsókna og nýsköpunar fjármögnun forrit sem heitir Horizon 2020. Á næstu sjö árum nánast 80 milljarða € verður fjárfest í rannsóknum og nýsköpunarverkefna til að styðja efnahagslega samkeppnishæfni Evrópu og lengja landamæri mannlegrar þekkingar. ESB rannsóknir Fjárhagsáætlun er lögð áhersla aðallega á að bæta daglegt líf á svæðum eins og heilsu, umhverfi, samgöngur, mat og orku. Rannsóknir samstarf við lyfjafyrirtækið, Aerospace, bíl og rafeindatækni atvinnugreinum hvetjum einnig einkageirans fjárfestingu í stuðnings framtíðarvexti og hár-þjálfaður atvinnusköpun. Horizon 2020 mun hafa enn meiri áherslu á að snúa framúrskarandi hugmyndir í markaðsverðbréf vörur, ferla og þjónustu.

Meiri upplýsingar

NOSHAN
Horizon 2020 website

Deildu þessari grein: