Lífræn matvæli: Heilbrigðari en hefðbundin matvæli?

Lífrænn matur nýtur vaxandi vinsælda en hver er heilsufarslegur ávinningur? MEPs ræddu áhrif lífrænna matvæla við sérfræðinga á fundi á vegum vísinda- og tæknieiningar þingsins (STOA) þann 18. nóvember. Þeir heyrðu að það gæti verið þörf á frekari rannsóknum til að komast að næringarávinningi lífrænna matvæla. Í Twitter könnun okkar um efnið sögðust tveir þriðju svarenda kjósa lífrænan mat.

Um lífrænan mat
Lífræn matvæli eru byggð á sjálfbærum landbúnaði og ferlum sem skaða ekki umhverfið, heilsu manna eða plöntu- og dýravelferð. Vörur geta aðeins verið merktar lífrænar þegar að minnsta kosti 95% af innihaldsefnum þeirra eru lífræn.

Nýjar ESB-reglur
Nú er unnið að endurskoðun reglugerðar um lífræna framleiðslu og merkingu lífrænna afurða. Samningamenn þingsins vilja sérsniðið eftirlit og líkamlegt eftirlit á staðnum á öllum lífrænum bæjum til að forðast svik.

Ávinningurinn af orgainc mat

Vísinda- og tæknieining þingsins skipulagði fund með sérfræðingum 16. nóvember til að ræða kosti lífræns matar. Búlgarski S & D-meðlimurinn Momchil Nekov, sem stýrði fundinum, sagði: "Lífræn ræktun ætti að fá meiri athygli í opinberri umræðu þar sem hún veitir fjárfestingu í lýðheilsu."

Almennt voru sérfræðingarnir sammála um að þó að þörf sé á meiri rannsóknum til að meta áþreifanlegan næringarávinning, þá séu neytendur lífrænna matvæla almennt heilsusamlegri: „Það vantar vísbendingar um að lífræn ræktun hafi meira næringargildi en hefðbundin,“ sagði Bernhard Watzl, frá Max Rubner-stofnuninni í Þýskalandi. Axel Mie frá sænska landbúnaðarvísindaháskólanum og Johannes Kahl, frá hollensku matvælafélaginu, bentu hins vegar á að fólk sem kaupir lífrænan mat neyti gjarnan meira ávaxta, grænmetis, gróft eða hneta en ekki lífrænna neytenda, sem gagnast heilsu þeirra.

Fáðu

Dýravernd

Ewa Rembiałkowska, frá Lífvísindaháskólanum í Varsjá, sagði að lífrænn matur væri hugsanlega gagnlegri fyrir heilsu dýra og manna en hefðbundinn matur og vísaði til "verulegs munur" á hormóni og ónæmiskerfi milli lífrænna og lífrænna dýra, sérstaklega af annarri kynslóð. Samkvæmt henni sýna rannsóknir með dýrum sem eru fóðraðir lífrænt betra frjósemi, lægri dánartíðni við fæðingu og betri ónæmissvörun. Rembiałkowska bætti einnig við að rannsóknir sýni að miðað við valið velji rottur oftar lífrænt fóður.