Aðgerðir sem þarf til að tryggja kaffibirgðir, tekjur bænda og líffræðilegan fjölbreytileika

Aðgerðarleysi kaffifyrirtækja ógnar alþjóðlegu kaffiframboði, sem og lífsviðurværi bænda og náttúrunni, samkvæmt 2023 Coffee Barometer, ítarlegri skýrslu um stöðu sjálfbærni í greininni. Þar er varað við því að þrátt fyrir lög ESB gegn skógareyðingu muni hreinsun skóga halda áfram hratt, skrifar stjórnmálaritstjórinn Nick Powell.

Um það bil 130,000 hektarar af skógi hafa tapast árlega á síðustu 20 árum vegna þess að land hefur verið hreinsað til kaffiræktunar þar sem bændur reyna að ná endum saman. Samt eru tekjur þeirra áfram við eða undir fátæktarmörkum í átta af tíu stærstu kaffiframleiðsluríkjunum. Þessi veruleiki ógnar öllum geiranum og hefur hættuleg umhverfisáhrif.

Kaffiloftvog, framleiddur af Ethos Agriculture með stuðningi Conservation International og Solidaridad, varar einnig við því að hækkandi hitastig vegna loftslagsbreytinga gæti dregið verulega úr magni lands sem hentar til kaffiræktunar fyrir árið 2050. „Vaxandi eftirspurn eftir kaffi ásamt lágum tekjum og Sífellt óframleiðandi land getur hvatt bændur til að stækka bú sín til hærra hæða og inn í áður ósnortinn skóg.“ segir Sjoerd Panhuysen hjá Ethos Agriculture, sem vill að kaffiiðnaðurinn taki frumkvæði og fjárfesti umtalsvert í að efla sjálfbæra kaffiframleiðslu, verslun og neyslu.

Loftvog 2023 markar einnig upphaf kaffibruggvísitölunnar, sem metur sjálfbærni og félagslegar skuldbindingar 11 helstu kaffibrennslufyrirtækja heimsins. Þó að það séu leiðtogar og eftirbátar, skortir öll fyrirtæki að taka á mikilvægum málum í kaffibirgðakeðjum sínum. Aðeins tveir brennivínsfyrirtæki, Nestlé og Starbucks, birta þróaðar aðferðir til að ná félagslegum og sjálfbærnimarkmiðum sínum.

Þrátt fyrir að flest fyrirtæki í vísitölunni hafi sett sér metnaðarfullar skuldbindingar um sjálfbærni, skortir þær oft mælanleg, tímasett markmið og markmið. Fimm af helstu brennslufyrirtækjum reiða sig áfram á einstök verkefni og fjárfestingar. Þetta eru ekki endilega hluti af stærri stefnu til að uppfylla félagsleg, umhverfisleg og efnahagsleg markmið heldur einblína fyrst og fremst á að bæta skilvirkni og kaffigæði.

„Sérhver stefna sem skortir tímabundin og mælanleg markmið er ekki stefna. Skuldbindingar án mælikvarða til að mæla árangur munu ekki hvetja nauðsynlega þátttöku í aðfangakeðjunni til að ná marktækum framförum,“ segir Andrea Olivar, stefnumótunar- og gæðastjóri Solidaridad í Rómönsku Ameríku. Flest steikingarfyrirtæki brenna sjálfbærni sína með því að taka þátt í frumkvæði með öðrum hagsmunaaðila en þær ná litlum árangri þar sem engar bindandi skuldbindingar eru til staðar.   

Loftvogin efast einnig um að greinin sé reiðubúin til að fara að reglugerð ESB um eyðingu skóga og skorar á fyrirtæki að skuldbinda sig til þess. Reglugerðin sem á að taka gildi árið 2025 er byltingarkennd viðleitni til að tryggja að stór fyrirtæki sem eiga viðskipti með alþjóðlegar hrávörur stuðli ekki að skógareyðingu á heimsvísu. Það leggur skylda á fyrirtæki að sanna að birgjar þeirra séu ekki að valda skógareyðingu. 

Fáðu

Hætta er á að fyrirtæki forðist svokallaða „áhættusama“ heimshluta þar sem fylgni við reglugerðina verður íþyngjandi. Þetta þýðir að þeir gætu fengið kaffið sitt frá þróaðri löndum, eins og Brasilíu, þar sem bændur hafa meira fjármagn til að búa sig undir nýju kröfurnar og dafna undir stjórn þess.

Á áhættusamari stöðum, eins og í meirihluta afrískra kaffiframleiðslulanda, eru bændur litlir og sundurleitir og skortir nauðsynlegan stuðning stjórnvalda til að sanna að farið sé að og laga sig að nýju reglugerðinni. Þetta eru líka oft mörk hugsanlegrar eyðingar skóga. Bændur sem missa aðgang að evrópskum markaði gætu neyðst til að stækka bú sín í skógræktarsvæði til að framleiða meira kaffi, selt ódýrara á mörkuðum með vægari reglur um eyðingu skóga og vinnuskilyrði. 

Áætlað er að 12.5 milljónir bænda í um 70 löndum framleiði kaffi, en aðeins fimm þeirra (Brasilía, Víetnam, Kólumbíu, Indónesía og Hondúras) leggja til 85% af kaffiframboði heimsins. Þau 15% sem eftir eru eru framleidd af 9.6 milljónum kaffiframleiðenda, oft litlum og efnahagslega ótryggum bændum sem skortir nauðsynlega fjármuni til að uppfylla sjálfbærnistaðla eða finna aðra tekjustofna. Þarfir þeirra eru aðgreindar frá öðrum og krefjast sérsniðinna lausna sem taka á þeim oft gjörbreytilega efnahagslega og lagalega veruleika sem þeir standa frammi fyrir.

Höfundar Barometerns halda því fram að ef stórum kaffibrennslufyrirtækjum er alvara með að takast á við fátækt og eyðingu skóga, verði þeir að forðast að útiloka slíka bændur frá aðfangakeðjum sínum. Kaffifyrirtækin hafa fjármagn til að tvöfalda og fjárfesta í þessum viðkvæmu svæðum og vinna á staðnum með stjórnvöldum, borgaralegu samfélagi og framleiðendahópum. Sérsniðnar lausnir munu felast í því að hlusta á forgangsröðun og sjónarmið framleiðenda og gera þýðingarmiklar fjárfestingar. 

„Fjárfesting í bændasamfélögum í viðkvæmu landslagi kann að virðast áhættusamur kostur, en þessar fjárfestingar eru nauðsynlegar til að draga úr áhættu og takast á við rótarástæður hnattrænnar skógareyðingar, á sama tíma og forðast að útiloka viðkvæma smábænda frá alþjóðlegum mörkuðum,“ segir Niels Haak, framkvæmdastjóri sjálfbærrar þróunar. Kaffisamstarf hjá Conservation International.

ESB og helstu kaffifyrirtæki heimsins verða að vinna að því að kostnaður við að koma í veg fyrir eyðingu skóga lendi ekki á herðum þeirra sem þegar búa við fátækt. Höfundar loftvogsins hvetja Evrópusambandið til að styðja innleiðingu skógareyðingarreglugerðarinnar með ýmsum tilheyrandi aðgerðum til að lágmarka áhrif á smábændur og styðja kaffiframleiðslulönd í sjálfbærum umskiptum þeirra.

Deildu þessari grein: