Evrópsk áætlun til að berjast gegn krabbameini: Framkvæmdastjórnin dregur úr tilvist krabbameinsvaldandi mengunarefna í matvælum

Framkvæmdastjórnin setur nýtt hámarksgildi fyrir kadmíum og blý í fjölmörgum matvælum. Þessar ráðstafanir miða að því að draga enn frekar úr krabbameinsvaldandi mengun í matvælum og gera hollan mat aðgengilegri. Þessi löngun stafar af skuldbindingum sem gerðar eru innan ramma Evrópuáætlunarinnar til að berjast gegn krabbameini. Þessar ráðstafanir gilda frá 30. ágúst fyrir hámarksmagn blýs og frá 31. ágúst fyrir kadmíum.

Heilbrigðis- og matvælaöryggisstjóri, Stella Kyriakides, sagði: „Við vitum að óhollt mataræði eykur hættu á krabbameini. Ákvörðunin í dag miðar að því að setja neytendur í fararbroddi með því að gera matinn okkar öruggari og heilbrigðari, eins og við skuldbundum okkur til samkvæmt evrópsku áætluninni um að berjast gegn krabbameini. Það er einnig frekara skref í því að styrkja nú þegar háar og alþjóðlegar kröfur Evrópusambandsins í fæðukeðju ESB og veita neytendum öruggari, heilbrigðari og sjálfbærari mat. borgurum okkar. Hámarksmagn kadmíums, krabbameinsvaldandi umhverfismengunar, sem hugsanlega er í matvælum eins og ávöxtum, grænmeti, korni og olíufræjum, verður lækkað fyrir sum þessara matvæla. Sumar vörur verða einnig að uppfylla þessa kröfu frá og með gildistöku nýju reglugerðarinnar. Þessi ráðstöfun mun auka öryggi matvæla sem eru seld og neytt í ESB og hjálpa til við að draga matvæli með hæsta kadmíumstyrk af markaðnum. Að auki mun hámarksmagn blýs í mörgum matvörum, þar með talið matvælum ætlað ungbörnum og ungum börnum, lækka. “

Ný hámarksblýmagn verður einnig komið á fyrir nokkur matvæli eins og villisveppi, krydd og salt. Ákvarðanirnar sem teknar eru fylgja áralangri samfelldri vinnu framkvæmdastjórnarinnar, aðildarríkjanna og Matvælaöryggisstofnunar Evrópu, auk samráðs við matvælafyrirtæki. Kadmíum er eitrað þungmálmur sem er til staðar í umhverfinu, bæði náttúrulega og vegna landbúnaðar- og iðnaðarstarfsemi. Aðaluppspretta kadmíumsýkingar fyrir þá sem ekki reykja eru matvæli. Þar sem blý er einnig náttúrulegur mengunarefni í umhverfinu er matur helsta uppspretta mannlegrar útsetningar fyrir blýi.

Deildu þessari grein: